गाम्बिया की रेसिपी

डोमोडा: बीफ़ और कद्दू वाला गाम्बियाई मूँगफली का स्ट्यू

डोमोडा, यानी गाम्बिया का मूँगफली वाला स्ट्यू, घर के रूप में कैसे बनाएँ — बीफ़, कद्दू, टमाटर और बिना चीनी वाले चिकने मूँगफली मक्खन को बीफ़ के शोरबे में धीमी आँच पर पकाकर। बर्तन में चीज़ें किस क्रम में डालें, नरमपन और बीच तक पकना अलग-अलग कैसे जाँचें, मूँगफली से एलर्जी और लेबल की जाँच, ठंडा करना और दोबारा गरम करना, और गाम्बिया में बनने वाले तमाम मांस, मछली और सब्ज़ी वाले डोमोडा से इस रूप का रिश्ता।