गिनी की रेसिपी

कोन्कोए तुरे ग्बेली: गिनी की धुआँदार मछली की स्ट्यू

कोन्कोए तुरे ग्बेली गिनी के समुद्री किनारे का व्यंजन है: धुआँदार मछली को लाल पाम ऑयल में सेंककर पिसी सब्ज़ियों के सॉस और कसावा के साथ धीमी आँच पर पकाया जाता है। यह गाइड UN Tourism पर छपी रेसिपी को उसकी पूरी मात्राओं के साथ समेटती है — सामग्री ढूँढ़ने की सलाह, कसावा और खाद्य सुरक्षा से जुड़ी बातें, और साथ में भिंडी वाला चावल। इसे रसोई में आज़माया नहीं गया है।