गिनी-बिसाउ की रेसिपी

काल्दो दे मनकार्रा: गिनी-बिसाऊ का चिकन और मूँगफली का स्ट्यू

काल्दो दे मनकार्रा बनाने का तरीक़ा — छनी हुई मूँगफली और टमाटर के शोरबे में धीमी आँच पर पका गिनी-बिसाऊ का चिकन स्ट्यू। लेखिका फ़िलोमेना एम्बालो के नाम पर दर्ज रेसिपी की सामग्री, मूँगफली का पेस्ट कूटना और छानना, तरल और पेस्ट डालने का क्रम, चिकन के बीच का सुरक्षित तापमान, मूँगफली मक्खन को विकल्प के रूप में, और चावल के साथ परोसना।