यूनाइटेड किंगडम की रेसिपी
यूनाइटेड किंगडम की रेसिपी: सांस्कृतिक पृष्ठभूमि, सामग्री के विकल्पों और चरण-दर-चरण निर्देशों वाला घरेलू खाना।
यूरोप
बैंगर्स एंड मैश: आलू के मैश और प्याज़ की ग्रेवी के साथ ब्रिटेन के सॉसेज
दरदरे सूअर के सॉसेज, प्याज़ की ग्रेवी और आटेदार आलू से ब्रिटेन का क्लासिक बैंगर्स एंड मैश। कंबरलैंड की इलाक़ाई पहचान, छिलका फाड़े बिना सेंकना, ज़्यादा न घोंटा मैश, चूक सुधारना, रखना और इलाक़ाई रूप भी शामिल हैं।
यूरोप
फ़िश एंड चिप्स रेसिपी: हल्का बैटर और दो बार तले चिप्स, ब्रिटिश थाली के लिए
घर के लिए फ़िश एंड चिप्स: सफ़ेद मछली का चुनाव, दो बार तलने का तापमान, सोडा वाटर का बैटर और माल्ट विनेगर के विकल्प। क्षेत्र के अनुसार कॉड और हैडॉक, चिप्स की मोटाई, भंडारण और दोबारा कुरकुरा करना, बैटर को हल्का रखने के क्रम के साथ।