दुनिया भर की घरेलू रेसिपी, आपकी अपनी रसोई के लिए
इटली, फ़्रांस और स्पेन के क्लासिक व्यंजन, साथ ही स्कैंडिनेविया और बाल्कन के कम जाने-पहचाने रत्न।
दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस के लांगदोक का कैसूले घर पर: सफ़ेद बीन्स को बिना टूटे पकाना, पोर्क और सॉसेज की परतें, ओवन में ऊपर की पपड़ी बनाना, कास्तेलनोदारी, तूलूज़ और कारकासोन का फ़र्क़, मांस के विकल्प, रखरखाव और ग़लतियाँ सुधारना।
तोलेदो के बार में परोसे जाने वाले पोर्क और हरी मटर के स्ट्यू कारकामूसास की घर पर बनने वाली विधि: कोरिज़ो, व्हाइट वाइन और टमाटर सॉस की आँच, सामग्री के विकल्प, पतली सॉस ठीक करने का तरीक़ा, रखने और गरम करने के नियम, छोटी प्लेटों में बाँटकर खाने का स्थानीय अंदाज़ और ब्रेड के साथ मेन्यू।
यूरोप की सभी रेसिपी जापानी में देखें ↗
