부룬디 레시피

보코 보코 하리스(Boko Boko Harees): 강황 내장 소스를 곁들인 부룬디식 닭고기 불거밀 죽

불거밀을 불려 닭고기와 함께 걸쭉한 죽으로 끓여 내는 부룬디 요리, 보코 보코 하리스 만드는 법이에요. 닭 심장과 모래집, 샬롯을 기에 볶아 만든 달콤한 강황 소스를 곁들여요. 공개된 가정식 한 가지를 바탕으로 분량, 닭고기 안전, 대체 재료, 그리고 이 요리의 기원에 대해 알려진 것과 알려지지 않은 것을 정리했어요.