केप वर्ड की रेसिपी

काचुपा बनाने की विधि: केप वर्दे का मक्का और फलियों का धीमी आँच वाला स्ट्यू

केप वर्दे का राष्ट्रीय व्यंजन काचुपा, हॉमिनी, फलियों, सूअर के मांस और लिंगुइसा जैसे सॉसेज के साथ। रिका और पोब्रे का फ़र्क़, अगली सुबह का गिज़ादा, सूखी फलियों की पकाई, कच्चे केले का विकल्प, नमी का समायोजन, भंडारण और खाने का तरीक़ा।