इरिट्रिया की रेसिपी

ज़िग्नी रेसिपी: इरिट्रिया का तीखा बीफ़ स्टू

पूर्वी अफ़्रीका के छोटे देश इरिट्रिया के प्यारे राष्ट्रीय व्यंजन ज़िग्नी (Zigni) की रेसिपी। घर पर बरबेरे मसाला मिलाने से लेकर टमाटर वाले गाढ़े स्टू और इंजेरा के साथ खाने के सही तरीक़े तक, अंग्रेज़ी के प्राथमिक स्रोतों के आधार पर समझाई गई।