आइल ऑफ़ मैन की रेसिपी
आइल ऑफ़ मैन की रेसिपी: सांस्कृतिक पृष्ठभूमि, सामग्री के विकल्पों और चरण-दर-चरण निर्देशों वाला घरेलू खाना।
मैन्क्स किपर: नाश्ते के लिए आइल ऑफ़ मैन की स्मोक्ड हेरिंग
मैन्क्स किपर स्मोक्ड हेरिंग हैं, जिन्हें आइल ऑफ़ मैन पर चीरकर, नमक के पानी में भिगोकर और स्मोक किया जाता है। जानिए तैयार स्मोक्ड फ़िले को पैक में, माइक्रोवेव में या ग्रिल के नीचे कैसे गरम करें, और उसे मक्खन लगे टोस्ट के साथ — चाहें तो एक पोच्ड अंडे के साथ — कैसे परोसें, साथ ही द्वीप की हेरिंग संस्कृति और किपर, प्रिद्धास और हेरिंग में क्या फ़र्क़ है।
मैंक्स क्वीनिज़, लहसुन और बेकन के साथ: आइल ऑफ मैन की क्वीन स्कैलप्स
लहसुन और बेकन के साथ क्वीनिज़ बनाने का तरीका — आइल ऑफ मैन की छोटी क्वीन स्कैलप्स पर टिका एक झटपट घर का व्यंजन। इसमें पूरी सामग्री की मात्रा और सात चरण, स्कैलप्स के ठीक सफ़ेद पकने की पहचान, पैन छोटा हो तो क्या करें, आम स्कैलप्स के साथ ईमानदार विकल्प, और द्वीप की मछली-पकड़ से लेकर 2018 के राष्ट्रीय व्यंजन के चुनाव तक की पृष्ठभूमि है।