मोज़ांबिक की रेसिपी

मटापा: मूँगफली और नारियल दूध में पकी मोज़ाम्बिक की हरी पत्तेदार सब्ज़ी

मोज़ाम्बिक का मटापा घर पर कोमात्सुना और केल, बिना चीनी की मूँगफली और नारियल दूध से। कसावा के पत्तों को सावधानी से संभालने की ज़रूरत, पत्तों को कितना बारीक काटें, झींगा कब डालें, क्षेत्रीय फ़र्क़, रखना और दोबारा गर्म करना।