दुनिया भर की घरेलू रेसिपी, आपकी अपनी रसोई के लिए
न्यू कैलेडोनिया की रेसिपी: सांस्कृतिक पृष्ठभूमि, सामग्री के विकल्पों और चरण-दर-चरण निर्देशों वाला घरेलू खाना।
बूञा न्यू कैलेडोनिया का कनक व्यंजन है जिसमें चिकन या मछली, अरबी और शकरकंद को नारियल के दूध और केले के पत्ते में भाप में सेंका जाता है। यहाँ मिट्टी के चूल्हे की जगह घर का स्टीमर, पत्ते की ख़ुशबू, जड़ें काटना, आँच, भंडारण, विकल्प और स्थानीय खाने का ढंग।
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