उज़्बेकिस्तान की रेसिपी
उज़्बेकिस्तान की रेसिपी: सांस्कृतिक पृष्ठभूमि, सामग्री के विकल्पों और चरण-दर-चरण निर्देशों वाला घरेलू खाना।
पूर्वी यूरोप और कॉकेशस
प्लोव रेसिपी: उज़्बेकिस्तान का राष्ट्रीय मेमने का पुलाव
उज़्बेक प्लोव (osh) की असली रेसिपी: मांस, प्याज़ और गाजर के ज़िरवाक आधार पर चावल की परत रखकर भाप में पकाना। कड़ाही कैसे इस्तेमाल करें, गाजर कैसे काटें, चावल चिपकने से कैसे बचाएँ, और साबुत लहसुन के साथ परोसना।
पूर्वी यूरोप और कॉकेशस
मंती: उज़्बेकिस्तान के बड़े स्टीम्ड लैंब डंपलिंग
सिल्क रोड से निकले मध्य एशिया के बड़े स्टीम्ड डंपलिंग मंती की घरेलू उज़्बेक विधि: हाथ से कटा लैंब, भरपूर प्याज़ और जीरा, घर का बना आटा, मोड़ने के 3 तरीक़े, दही की सॉस और वैकल्पिक टमाटर सॉस।