에스와티니 레시피

시드부드부: 에스와티니의 호박 옥수수가루 죽

호박을 무르게 익혀 매끈하게 으깨고 메일리밀로 걸쭉하게 만드는 에스와티니 요리 시드부드부를 소개해요. 에스와티니 농업 정보 기관이 공개한 레시피를 따르면서, 가루를 덩어리 없이 넣는 요령과 다른 나라에서 호박과 옥수수가루를 고르는 법, 설탕과 우유를 곁들여 내는 방식을 정리했어요.