바누아투 레시피

라플랍(Laplap) 만드는 법｜바누아투의 땅 화덕 요리를 오븐으로

바누아투의 국민 음식 라플랍(Laplap)을 토란, 닭고기, 코코넛 밀크, 바나나 잎으로 만드는 레시피예요. 땅 화덕 대신 오븐에서 쪄 굽고 타로의 안전한 다루기, 잎의 향, 섬마다 다른 재료, 대체 식재료, 보관과 실패했을 때 되살리는 법도 소개해요.