Receitas: Maldivas

Maskurolhi: atum e coco para acompanhar o arroz caldoso das Maldivas

O maskurolhi é a mistura grossa de atum e coco que nas Maldivas acompanha o arroz caldoso baiypen. Não se confunde com o masroshi, recheio de roshi. Quantidades para uma cozinha doméstica com atum em lata, coco sem açúcar e limão, fogo, conservação e erros comuns.