マスクロルヒの作り方｜モルディブの米粥とツナ

マスクロルヒは、モルディブで米粥バイペンに添えるツナとココナッツの粗い和えもの。ロシ包みのマスロシと混同せず、缶ツナ、無糖ココナッツ、ライムで日本の台所向けに作る分量、火加減、保存、失敗原因まで整理します。