Receitas: Moçambique

Matapa: receita do ensopado moçambicano de folhas verdes com amendoim e coco

Matapa de Moçambique para a cozinha de casa, com komatsuna, couve kale, amendoim sem açúcar e leite de coco: manejo seguro das folhas de mandioca, como picar as folhas, quando pôr o camarão, variações regionais, conservação e o que comprar.