OceaniaPeixe com coco: a receita frita publicada pela DBE como prato de Nauru
Como fazer peixe com coco como publicado pela DBE e apresentado como um prato de Nauru: filé de peixe branco marinado rapidamente em suco de limão, sal e pimenta, empanado em farinha, ovo e coco e frito até dourar dos dois lados. Traz a lista completa de ingredientes, a ordem do empanamento, como avaliar o ponto a 63 °C no centro, a diferença entre coco seco e coco fresco e por que a versão de peixe cru com o mesmo nome é outro prato.
