科摩罗菜谱

Mhogo Mwitsi wa Nazi na Gnama：科摩罗的椰奶牛肉木薯炖

介绍科摩罗的 mhogo mwitsi wa nazi na gnama：把牛肉和新鲜木薯分层叠在一口锅里、最后用椰奶收尾的炖菜。做法依据联合国旅游组织公开的食谱，讲清怎样挑到能放心下锅的木薯、怎样读那两份分开的水量，以及木薯软到什么程度才可以加椰奶。