Rezepte: Bhutan

Rezepte aus dem Land Bhutan: Hausmannskost mit kulturellem Hintergrund, Zutatenalternativen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Südasien
Ema Datshi, das Nationalgericht Bhutans: grüne Chilis in einer sämigen Käsesauce
Südasien

Ema Datshi: In Käse geschmorte grüne Chilis, das Nationalgericht Bhutans

Rezept für Ema Datshi, das Nationalgericht Bhutans, bei dem ganze Chilis in einer Käsesauce schmoren. Auswahl der Chilis, Schärfe einstellen, Käse-Ersatzmischung, Beilage Roter Reis, Varianten mit Pilzen, Kartoffeln und Ei sowie Tipps für eine cremige Sauce.

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