Recetas de Gabón

Recetas de Gabón: cocina casera con contexto cultural, sustitutos de ingredientes e instrucciones paso a paso.

África
Nyembwe, plato de pollo gabonés cubierto de una espesa salsa naranja de nuez de palma, con arroz blanco y plátano macho hervido
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Nyembwe: pollo de Gabón en salsa de nuez de palma

Nyembwe, el plato gabonés de pollo en salsa de nuez de palma, para una cocina de casa. La diferencia entre el concentrado de nuez de palma y el aceite de palma rojo, el aroma del pollo fresco o ahumado, y cómo acompañarlo con arroz, plátano macho o mandioca. Espesor de la salsa, cocción, sustitutos y conservación.

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