Recetas de Maldivas

Recetas de Maldivas: cocina casera con contexto cultural, sustitutos de ingredientes e instrucciones paso a paso.

Asia del Sur
Maskurolhi de atún y coco sobre arroz caldoso blanco baiypen, con lima, un plato de las Maldivas
Asia del Sur

Maskurolhi: atún y coco para acompañar el arroz caldoso de las Maldivas

El maskurolhi es la mezcla gruesa de atún y coco que en las Maldivas acompaña el arroz caldoso baiypen. No se confunde con el masroshi, relleno de roshi. Cantidades para una cocina doméstica con atún en lata, coco sin azúcar y lima, fuego, conservación y errores comunes.

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