Recetas de Seychelles
Recetas de Seychelles: cocina casera con contexto cultural, sustitutos de ingredientes e instrucciones paso a paso.
África
Ladob: cómo hacer el guiso de coco de las Seychelles
Receta casera del ladob de las Seychelles con plátano macho, boniato, yuca y leche de coco. Diferencias entre la versión dulce y la salada, sustitutos, cómo cortar para que no se deshaga, el fuego, conservación y recalentado, ingredientes difíciles de encontrar, cómo se come allí y preguntas frecuentes.
África
Kari koko zourit: el curry de pulpo de las Seychelles
Receta de kari koko zourit, plato criollo de las Seychelles. Pulpo tierno cocido con leche de coco y especias, para acompañar con arroz y tubérculos. Mesa local, sustitutos de ingredientes, fuego para que no falle, pasos con ingredientes de una pescadería corriente y conservación.