Recetas de Tonga

Lu pulu: paquetes de carne en conserva y crema de coco de Tonga, al horno

Receta del lu pulu, imprescindible en las celebraciones del reino polinesio de Tonga, con carne en conserva (corned beef), cebolla y crema de coco. Cómo hacerlo al horno con espinacas en lugar de hojas tiernas de taro, el origen del nombre, el punto de cocción y las precauciones con las hojas de taro.