Recettes : Micronésie

Recettes du pays Micronésie : cuisine familiale avec contexte culturel, substitutions d’ingrédients et instructions étape par étape.

Océanie
Sakau de Pohnpei versé dans une tasse en coque de noix de coco
Océanie

Sakau : racine de kava de Pohnpei, pilée et essorée à travers l'écorce d'hibiscus

Le sakau est le kava de Pohnpei, pilé sur du basalte et essoré à travers l'écorce d'hibiscus. Apprenez la méthode de la pierre et de l'écorce, comment ajouter l'eau et quelles racine et écorce acheter.

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