गुआम की रेसिपी

हिनेक्सा अगाग़ा: ग्वाम की दावत की मेज़ का लाल चावल

ग्वाम के चमोरो लोगों के जश्न की मेज़ पर सबसे पहले रखा जाने वाला लाल चावल, हिनेक्सा अगाग़ा (चमोरो रेड राइस)। एनाटो बीज (अचोते) के रंगीन पानी, छोटे दाने के चावल, बेकन, प्याज़ और हरी मटर से पकाने की विधि: रंगीन पानी बनाना, पतीले और राइस कुकर में पकाना, और दावत में इसकी जगह।