रूस की रेसिपी

मेदोविक बनाने की विधि: रूसी हनी केक, स्मेताना क्रीम की परतों के साथ

मेदोविक (Медовик) रूस का हनी केक है, जिसमें शहद वाले आटे की पतली परतें सेंककर खट्टी क्रीम के साथ जमाई जाती हैं। डबल बॉयलर पर आटे का तापमान, परतों की मोटाई, रात भर फ्रिज में रखने की वजह, 12 सेमी का छोटा केक, विकल्प, भंडारण, आम ग़लतियाँ और चाय के साथ परोसना — सब तस्वीरों के साथ।