부르키나파소 레시피

토(Tô) 만드는 법: 부르키나파소의 국민 음식 수수죽

부르키나파소의 국민 음식 토(Tô)의 만드는 법을 소개해요. 수수 가루를 치대어 만드는 사헬 지대의 주식을 집 부엌에서 재현하는 방법이에요. 오크라 소스와의 조합, 치대는 요령, 대체 재료 고르기, 식문화 배경까지 영어권 정보를 바탕으로 차근차근 설명해요.