케이맨 제도 레시피

케이맨 스타일 비프: 자기 지방에 천천히 익혀 찢어 낸 소고기

케이맨 제도 관광청이 공개한 이스트엔드 레시피로 케이맨 스타일 비프를 만드는 법을, 집 냄비에 맞게 4분의 1 분량으로 줄여 소개합니다. 소고기 자기 지방을 녹여 쓰는 과정, 시즈닝 페퍼와 스카치 보닛의 차이, 뚜껑을 덮고 오래 약한 불에서 익히는 법, 찢어 내는 법, 집집마다 다른 크리스마스 비프, 안전하게 식히고 데우는 법까지 다룹니다.