피지 레시피

코코다(Kokoda) 만드는 법｜생식용 흰살생선, 라임, 코코넛 밀크로 만드는 피지의 차가운 생선 요리

피지의 코코다(Kokoda)를 생식용 흰살생선, 라임, 코코넛 밀크로 만드는 레시피예요. 산으로 하얗게 변한 생선의 상태, 미티(코코넛 소스)의 농도, 섬 요리로서 재료 차이, 생선회용 생선의 안전한 고르는 법, 가열 버전으로 바꾸는 법, 보관, 사야 할 재료와 도구까지 정리했어요.