프랑스령 폴리네시아 레시피

피리피리 만드는 법: 타히티 일요일 아침의 8자 코코넛 도넛

타히티(프랑스령 폴리네시아)의 일요일 아침 식사에 빠지지 않는 피리피리를 박력분, 코코넛 밀크, 드라이 이스트, 설탕으로 만드는 레시피예요. 3시간 발효를 판단하는 법, 유산지에 8자로 짜서 170℃ 기름에 튀기는 순서, 눅눅하지 않게 튀기는 온도 관리, 설탕을 묻히는 법, 보관과 다시 데우기까지 소개해요.