온두라스 레시피
온두라스의 레시피: 문화 배경, 대체 재료, 단계별 조리법을 담은 가정식입니다.
중남미·카리브
발레아다 만드는 법: 온두라스의 콩과 치즈 아침 식사
온두라스의 아침 식사 문화에서 출발해 발레아다 만드는 법을 설명해요. 도톰한 밀 토르티야, 붉은 리프라이드 빈, 흰 치즈, 크레마 대체, 달걀과 아보카도 더하는 법, 보관, 실패 원인, 장보기 요령, 시판 토르티야로 만드는 평일 버전까지 가정 부엌에 맞춰 자세히 정리했어요.
중남미·카리브
소파 데 카라콜 만드는 법: 온두라스의 고둥 코코넛 수프
온두라스 북부 해안에서 태어난 소파 데 카라콜을 고둥, 코코넛 밀크, 카사바, 푸른 플랜테인, 당근으로 만드는 레시피예요. 가리푸나 사람들이 전한 유래, 고르는 법, 물레고둥 침샘 주의, 고둥을 질기지 않게 끓이는 법까지 소개해요.