노르웨이 레시피

포리칼(Fårikål) 만드는 법｜노르웨이의 국민 요리

국민 투표로 뽑힌 노르웨이의 국민 요리 포리칼의 본격 레시피예요. 양고기와 양배추를 냄비에 넣고 2시간 반 끓이기만 하는 북유럽 스튜를 소개해요. 통후추, 켜켜이 쌓는 법, 약불, 삶은 감자 곁들임, 변형, 보관까지 설명해요.