러시아 레시피

메도빅 만드는 법: 얇은 꿀 시트를 겹친 러시아 허니 케이크

메도빅(Медовик)은 얇은 꿀 반죽을 구워 사워크림으로 겹겹이 쌓는 러시아의 꿀 케이크예요. 중탕 반죽의 온도, 층의 두께, 냉장고에서 하룻밤 재우는 이유, 12cm 작은 분량, 대체 재료, 보관, 실패 원인, 홍차와 곁들여 먹는 법까지 과정 사진과 함께 정리했어요.