Receitas: Belize
Receitas de Belize: comida caseira com contexto cultural, substitutos de ingredientes e instruções passo a passo.
América Latina e Caribe
Chimole: a sopa preta de frango de Belize
Receita do chimole (Chimole / Black Dinna), a sopa preta de frango de Belize. Como substituir o recado negro, cozinhar o frango e os ovos, evitar que queime, ajustar a pimenta, onde procurar os ingredientes, com o que servir e como guardar para o dia seguinte.
América Latina e Caribe
Stew chicken de Belize: frango ensopado com recado vermelho
Receita de stew chicken, o prato dominical de Belize. Tempera-se frango com osso com recado vermelho de urucum, shoyu e molho inglês, doura-se e ensopa-se com pimentão e cebola. A mesa crioula com rice and beans e substitutos do recado.