Receitas: Ilhas Virgens Britânicas

Fish and Fungi: peixe cozido das Ilhas Virgens Britânicas com fubá e quiabo

Como fazer o Fish and Fungi, como é servido nas Ilhas Virgens Britânicas: peixe branco firme cozido com cebola, tomate, vinagre e cítricos, acompanhado de fungi, um prato de fubá com quiabo que não leva cogumelo. Inclui como saber o ponto do peixe, como escolher o fubá e como ler as duas quantidades de água da receita.