Receitas: Seicheles
Receitas de Seicheles: comida caseira com contexto cultural, substitutos de ingredientes e instruções passo a passo.
África
Ladob: como fazer o cozido de coco das Seychelles
Receita caseira do ladob das Seychelles com banana-da-terra, batata-doce, mandioca e leite de coco. Diferenças entre a versão doce e a salgada, substituições, como cortar para não desmanchar, o fogo, conservação e reaquecimento, ingredientes difíceis de achar, como se come lá e perguntas frequentes.
África
Kari koko zourit: o curry de polvo das Seychelles
Receita de kari koko zourit, prato crioulo das Seychelles. Polvo macio cozido com leite de coco e especiarias, para acompanhar com arroz e tubérculos. Mesa local, substituições de ingredientes, fogo para não errar, passos com ingredientes de uma peixaria comum e conservação.