安哥拉菜谱
安哥拉的菜谱：附有文化背景、替代食材和分步骤做法的家常菜。
非洲
Calulu de peixe（安哥拉鱼肉炖菜）的做法｜安哥拉炖鱼
安哥拉炖鱼 Calulu de peixe 的做法。在家里厨房重现白身鱼、咸干鱼、秋葵、青菜和红棕榈油，整理了 funge 的配法、替代食材、失败原因和保存。
非洲
基苏托·隆博（Kissuto Rombo）的做法｜安哥拉烤山羊肉
在家庭厨房里做安哥拉的基苏托·隆博（Kissuto Rombo）的食谱。用羊肩肉代替小山羊肉，整理大蒜、柠檬、白葡萄酒的腌渍、烤制温度，以及薯条和芬吉（Funge）的搭配方法。
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Muamba de Galinha 的做法：安哥拉红棕榈油炖鸡
把 Muamba de Galinha 当作安哥拉的红棕榈油炖鸡来讲解。红棕榈油、秋葵、南瓜，配 funge 的吃法，替代食材、辣度调整、保存、失败原因、当地饮食文化、常见问题，以及与刚果版 moambe 的区别都整理在这里。