英属印度洋领地菜谱

Roti Dile Koko：对折四次的查戈斯椰奶薄饼

Roti dile koko 是查戈斯人的椰奶薄饼。本文讲解如何对折四次、怎样判断面团“软而不粘”，以及如何掌握椰奶的用量。