基里巴斯菜谱

Te Tuae：基里巴斯的日晒露兜果酱，以及它的几种吃法

te tuae 是基里巴斯的一种保存食品：把成熟的露兜果煮熟，去掉大部分纤维，再把果肉摊在叶子上晒干。本文介绍有据可查的做法，它配椰奶或擦碎椰肉的吃法，一位基里巴斯讲述者称为 Te Tuae 的鲜果拌椰浆那道菜，以及在家做它时实实在在的局限。