苏丹菜谱

苏丹发酵薄饼 Kisra 的做法：高粱粉发酵的国民主食

介绍苏丹国民主食 Kisra（基斯拉）的地道食谱。讲解如何在家庭厨房里还原把高粱粉发酵后烤成薄饼的做法。依据英语圈的资料，详细介绍发酵的要点、配菜炖菜 mulah 的做法，以及饮食文化的背景。