アンギラの料理レシピ

ピジョンピーズ・アンド・ライスの作り方｜アンギラ風、ライムとタイムの一鍋ごはん

乾燥ピジョンピーズで作るアンギラ風のピジョンピーズ・アンド・ライスのレシピです。バター、タイム、ライム、辛味ソースで味つけします。豆の戻し方、煮汁の量り方、米の炊き上がりの見分け方、ピジョンピーズの探し方、塩漬け牛肉を加える場合、アンギラと英国での呼び名まで紹介します。