ダンブの作り方｜ニジェールのモリンガ粒料理

ニジェールのダンブ（Dambou）を、クスクス、モリンガ、小松菜、ピーナッツで作る家庭向けレシピ。粒を湿らせて蒸す手順、青菜の水分、現地の食べ方、保存まで整理します。