世界中の料理レシピを日本の食卓へ
ノーフォーク島の家庭料理、屋台料理、定番料理を、日本のスーパーで揃えやすい食材と手順で探せます。
ノーフォーク島の完熟バナナのピルヒ(plun pilhi)を、完熟バナナ、小麦粉(plain flour)、塩、重曹で作るレシピです。サツマイモ版やかぼちゃ版との違い、魚や肉に添える食べ方、まだ確認できていない点も正直に書きました。このレシピは試作していません。