スリナムの料理レシピ

スリナムの家庭料理、屋台料理、定番料理を、日本のスーパーで揃えやすい食材と手順で探せます。

中南米・カリブ

スリナム料理の見方

掲載数1品
地域中南米・カリブ
まず見る料理ポムの作り方

料理名だけでなく、材料の買い出し、代替しやすい食材、火加減、保存まで確認しながら選べます。 迷う場合は掲載数の多い料理から順に見ると、その国らしい味の軸がつかみやすくなります。

白いご飯ときゅうりのピクルスを添えたスリナム料理ポムの焼き上がり
中南米・カリブ

ポムの作り方｜スリナムの鶏タロ芋焼き

スリナムのポムは、ポムタヤーと鶏肉を柑橘でまとめて焼く祝日のオーブン料理。冷凍タロや里芋で代替する時の水分調整、辛味の扱い、焼き色と中心温度、保存、パンやご飯での食べ方まで日本の台所向けに整理します。