スウェーデンの料理レシピ一覧

スウェーデン料理の見方

掲載数1品

地域ヨーロッパ

まず見る料理ショットブッラルの作り方

料理名だけでなく、材料の買い出し、代替しやすい食材、火加減、保存まで確認しながら選べます。迷う場合は掲載数の多い料理から順に見ると、その国らしい味の軸がつかみやすくなります。

スウェーデンの国民食ショットブッラル（Kottbullar）の本格レシピを解説。合い挽き肉にオールスパイスとナツメグを効かせ、クリーミーなグレイビーソースで仕上げる北欧の家庭料理。リンゴンベリージャムの合わせ方からマッシュポテトの作り方まで、英語圏の情報をもとに完全ガイド。