Rezepte: Bahrain
Rezepte aus dem Land Bahrain: Hausmannskost mit kulturellem Hintergrund, Zutatenalternativen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Naher Osten
Machboos: das Gewürzreisgericht Bahrains mit Hähnchen
Authentisches Rezept für Machboos, das Nationalgericht Bahrains: Basmatireis, gemeinsam mit Hähnchen und den Gewürzen des Golfs gegart. Zusammensetzung des Bezar (Gewürzmischung), getrocknete Limette, Abschluss mit Rosenwasser, nach englischsprachigen Quellen und mit gut erhältlichen Zutaten.
Naher Osten
Muhammar: der süße Reis aus Bahrain, mit Dattelsirup gegart
Rezept für Muhammar, den süßen Reis aus Bahrain, gegart mit Basmatireis, Dattelsirup, Kardamom, Zimt, Nelken und Ghee. Eine mit den Perlentauchern verbundene Herkunft, frittierter Fisch als Beilage, die richtige Hitze gegen Anbrennen und eine andere Variante mit Honig und Safran.