Rezepte: Botsuana

Rezepte aus dem Land Botsuana: Hausmannskost mit kulturellem Hintergrund, Zutatenalternativen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Afrika
Bogobe jwa Lerotse aus Botswana: ein Teller kürbisfarbener Sorghumbrei mit Joghurt nach Art von Madila daneben
Afrika

Bogobe jwa Lerotse: Kürbisbrei mit Sorghum aus Botswana

Bogobe jwa Lerotse aus Botswana, für die Hausküche mit Sorghummehl und Kürbis nachgekocht. Ersatz für Lerotse, Servieren mit Joghurt nach Art von Madila, Hitze beim dicken Brei, erklärt mit sichtbaren Richtwerten.

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