Rezepte: Burkina Faso

Rezepte aus dem Land Burkina Faso: Hausmannskost mit kulturellem Hintergrund, Zutatenalternativen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

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Burkinisches Tô: ein brauner Kloß aus Sorghumbrei, reichlich mit Okrasauce übergossen
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Tô aus Burkina Faso: der feste Sorghumbrei mit Okrasauce

Schritt-für-Schritt-Rezept für Tô, das Nationalgericht von Burkina Faso: ein fester Brei aus Sorghummehl, kräftig durchgearbeitet und mit Okrasauce in Palmöl serviert. Mit Anrührmasse, Mehlzugabe, Tipps zum Garen, Ersatzzutaten und Variationen.

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