Rezepte: Mayotte

Mabawa: Frittierte Hähnchenflügel mit schwarzem Pfeffer aus Mayotte (Firiri Mabawa)

Rezept für Firiri Mabawa, ein frittiertes Hähnchenflügel-Gericht aus Mayotte, gewürzt mit grob gestoßenem schwarzem Pfeffer und Salz. Worin es sich vom holzkohlegegrillten Brochetti-Mabawa unterscheidet, wie Sie die Mitte mit dem Thermometer prüfen und was dazu passt.